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  • Soppressata

    16,90
    La nostra Soppressata è un'eccellenza tradizionale del nostro paesino adagiato sulla collina del Subappennino esposta ai freschi venti balcanici.
  • La Salsiccia Stagionata Sale e Pepe è una piccola variante ai nostri prodotti tradizionali della nostra collina esposta ai freschi venti balcanici.
  • Sin dall'antichità, per preservare il gusto, la salsiccia viene conservata in vasi - di terracotta smaltata prima e di vetro dopo - ricoperta di sugna. La sugna ottenuta dal grasso del maiale stesso, rispetto all'olio non ne modifica il sapore, oltre a conservare inalterato il profumo e il colorito.
  • Da una ricetta unica, tramandata dai nostri nonni e da un'ulteriore selezione delle carni utilizzate tagliate a punta di coltello nasce la nostra Selezione Oro. Un prodotto unico.
  • La Salsiccia Stagionata Classica è il prodotto tradizionale per eccellenza delle nostre colline esposte ai freschi venti balcanici. Una ricetta unica che la contraddistingue rispetto a tutti gli altri prodotti d'eccellenza della Penisola.